Японский суши-бар с минималистичным дизайном в самом сердце района Патриаршие пруды.

Концепция проекта отражается в почти самурайском подходе к гастрономии. Ничего лишнего, только качество ингредиентов и верность традициям страны Восходящего солнца.

Суть японской кухни в балансе аскетичности формы и бескомпромиссном качестве продукта.

Охлажденная рыба доставляется самолетом из Японии, а для приготовления сашими используется торо – брюшко тунца – самая нежная и насыщенная полезными жирами часть. Новый столичный формат – премиальный «take-away», насладитесь обедом в суши-баре или возьмите с собой.